企業(yè)文化
CULTURE
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“田家少閑月,五月人倍忙,夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆垅黃”,又到麥子收獲的季節(jié)了,田野里呈現(xiàn)一片金色的景像,成熟的麥穗顆粒飽滿,一陣風(fēng)吹來(lái)翻起一層層金色波浪,猶如奔騰的駿馬,在波濤洶涌中奔向遠(yuǎn)方。這一片片成熟的麥田凝聚著農(nóng)民的心血,無(wú)論多辛苦每到收獲季節(jié),田野上都是一片喜悅的豐收景像。
“春爭(zhēng)日、夏爭(zhēng)時(shí)”這個(gè)季節(jié)對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)是最重要的時(shí)節(jié)了,小時(shí)候在農(nóng)村農(nóng)忙時(shí)是見(jiàn)不到閑人的,男女老少齊上陣,即使是孩子們也能給大人端個(gè)茶,倒個(gè)水,跑跑腿什么的。那時(shí)候在我們村還沒(méi)有收割機(jī),每到麥芒時(shí)父親都會(huì)磨好鐮刀帶著我們下地割麥子,我們兄妹幾人一人占上幾行,用鐮刀一把把的將麥子割下來(lái),割好的麥子用麥稈擰成的繩子捆成捆等裝車待拉回家,農(nóng)村的田地路不好走,裝車是個(gè)技術(shù)活,要將捆好的麥子一排排壓嚴(yán)實(shí),不能裝歪或者裝偏,否則路上的顛簸,容易翻車的。
一路小心的將麥子拉到場(chǎng)上,在場(chǎng)邊卸下來(lái),天氣好時(shí)我們用叉子將麥捆攤開(kāi)在大場(chǎng)上曬,等到中午吃完飯父親套上我們家的大黃牛,讓它拉個(gè)大石碾子,人拉牛著在場(chǎng)上一圈圈的轉(zhuǎn)著。碾過(guò)一面之后,我們用叉子將麥子翻過(guò)來(lái)接著碾另一面,碾好的麥稈用叉子挑起來(lái)一顛一顛(我們俗稱“起場(chǎng)”, 這樣做的目的是讓麥粒都能脫落下來(lái)),最后堆成麥草跺,掃干凈之后等有風(fēng)了把麥子好揚(yáng)出來(lái)。
麥子收完后父親總會(huì)第一時(shí)間將新麥磨成面粉,那時(shí)面粉廠離我家還很遠(yuǎn),磨面的時(shí)候父親會(huì)套上牛車走很遠(yuǎn)去磨面,小時(shí)候我也是很頑皮的,父親出門的時(shí)候我就會(huì)悄悄的藏在門后,等他快走時(shí)跑出來(lái)跳上牛車,很嘚瑟的趴在麥袋上仰頭沖父親嚷著“我也要跟你去”,父親總會(huì)很無(wú)奈的笑笑。自家的麥子磨成的面粉吃起來(lái)總會(huì)有一種淡淡的麥香,長(zhǎng)長(zhǎng)的面條吃起來(lái)爽滑勁道,美味無(wú)窮。
時(shí)光荏苒,望著眼前一片片金色的麥田我的臉上不由得揚(yáng)出一種幸福感,我被這金色感染了,陶醉了,我愛(ài)這豐收的季節(jié),愛(ài)這金色的田野。(嘉惠公司:梁現(xiàn)芳)
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